Les oeufs sont ramassés 2 fois par jour marqués au crayon papier .La race est indiquée sur chaque oeuf .Ils sont stockés dans un local à une température comprise entre 12 et 18 degrés et retournés 2 fois par jour .A partir du 15 février je cède des oeufs à couver . Je peux faire des expéditions par colissimo . Pas de casse ,les oeufs étant emballés avec le plus grand soin .voir photos ci dessous . Avant de céder des oeufs je teste toujours le taux de fécondation en plaçant quelques oeufs de chaque race en couveuse de temps en temps.Les oeufs cédés n'ont pas plus de 4 à 5 jours.
Je tiens a préciser que lors d'une expédition en colissimo le pourcentage de réussite est souvent diminué.En effet ce n'est pas forcément , .comme le pensent certains ,que les oeufs ne sont pas fécondés mais le colis prenant tellement de chocs lors des differentes phases de tri et de transport que l'intérieur de l'oeuf est très abimé bien que la coquille soit intacte. .(membrane perforée ,poche d'air perçée) .Il est très rare d'avoir un taux d'éclosion supérieur a 60%.
