Cou nu du FOREZ
Le Cou nu du Forez est né dans la plaine du Forez département de la Loire .
C'est une race robuste rustique qui s'élève sans difficulté,sa croissance est rapide , race à deux fins :chair et ponte.La chair est de très bonne qualité .Le cou est dépourvu de plumes mis à part ( très important) une touffe dans son milieu . Ce cou est long rouge vif pour le coq; rosé pour la poule.Les sujets à cou nu résistent mieux à la chaleur que les sujets à cou emplumé et consomment moins d'aliments.
Le caractère cou nu ne se transmet pas à cent pour cent;il est impur génétiquement.
L'accouplement de deux cous nus donne en moyenne 25% de cous entièrement nus ,50% de cous nus du Forez,25% de cous emplumés.
COQ : 3kg à 3.5kg POULE: 2.3kg à 2.8kg.
Crête simple , oreillons rouges,tarses blancs rosés,iris des yeux rouge orangé.
Oeufs blancs légèrement teintés 65 à 70 g.
Une seule variété est reconnue : la couleur blanche;
