Volaille de grande taille, fière, distinguée et très vive .
Le coq a une tête d'apparence cruelle, narines largement évasées ; huppe rudimentaire en forme d'épi. Crête en forme de cornes. Barbillons très longs, rouges, oreillons développés blanc pur. Yeux rouge foncé à rouge brunâtre. Cuisses longues et puissantes. La poule a les mêmes caractéristiques que le coq en tenant compte des différences sexuelles.
La croissance est lente ( 10 mois) , la ponte est moyenne , oeufs blancs . Cette poule ne couve pas.
Coq poids : 3.5 à 4 kgs.
Poule : 3 à 3.5kgs